Технология переработки жиров

Kitob mualliflari Н.С.Арутюнян,

Изложены научные и практические основы промышленных процессов рафинации

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 665.3
Kitob nashriyoti nomi: Пищепромиздат
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 5-89703-003-0
Kitob nashr qilingan yili: 1998 Yil
Betlar Soni: 452
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: Darslik
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH